大家好，今天给大家分享的是蜜豆花卷，非常好吃，喜欢的朋友自己做起来吧

对于大多数北方人来说喜欢吃面食的比较多，因为我们所处的地理环境适宜种小麦等农作物，原先祖祖辈辈辛勤的劳作就为了吃上一顿饱饭，所吃的食物也是简单而方便。随着我国人民各项事业的飞速发展，人们对吃又有了新的认识，不光是吃饱还要吃好，不再是馒头面条那么简单了，更注重食物的营养搭配。

今天我就是用红小豆和面粉搭配做的花卷，首先先做蜜豆

将红小豆浸泡一个晚上，（浸泡更容易煮熟），捞出浸泡后的豆子，加入超过豆子一节手指的水（像蒸米饭一样）开始煮，煮到水没了，加入凉水，使豆子外表保持形状，将水倒掉加入白糖或蜂蜜，搅拌冷藏，随吃随用。

再和面，给面粉里打上一个鸡蛋，一斤面粉放三克酵母粉，用鲜牛奶把酵母粉化开，然后再陆续的少量的加入牛奶，和成稍微松软的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大

把醒好的面团擀成薄片，把蜜豆均匀

的撒在上面，卷成长条的卷，切上均匀的花刀，再盘起来。放入蒸锅，开锅后中火蒸15分钟，关火后不掀盖，再焖三分钟。

那种面粉和蜜豆混合的清香，松松软软的大花卷就呈现在眼前了。