哈喽，各位亲们大家好，我是风雨彩虹，芝士其实完全是一个舶来品，尤其对我们老年人来说，这个名字也是女儿教了我无数遍才记住的。女儿喜欢吃芝士做的东西，因此我也跟着去了几次西餐厅，吃过各种芝士的饼干啊，芝士焗意大利面，芝士焗饭，芝士做的披萨，从此我也爱上这口。其实芝士就是由奶酪制成的牛奶的发酵品，也就是我们常说的奶酪。芝士因其营养丰富，蛋白质和其它物质都非常丰富，并且还能降低胆固醇，美白润肤的效果，更被人们所喜欢。

尤其是现在人们生活丰富起来，去西餐厅的时候也多了，在西餐中芝士真是必不可少的，不过，对于我们老年人来说，去一次西餐厅真是心疼啊，够在家吃好几顿饭的了。这不是因为女儿又叨咕要吃芝士焗饭，我就想着自己做一个，家里也没有烤箱，我就用平底锅尝试了一下，没想到非常的成功，满满的芝士味道飘出来，长长的拉丝，超好吃。喜欢吃芝士的亲们也可以和我一起尝试着做下吧。

制作材料：

马苏里拉芝士100克、瘦肉150克、米饭一碗、土豆半个、胡萝卜少半个、洋葱适量、青豆适量、玉米丁适量、糖3克、盐1.5克、生抽少许、油少许。

操作步骤：

1、首先我们把买来的肉清洗干净切成小丁，其余的配菜胡萝卜，土豆也是一样的需要全部切成丁，装盘备用，同时将需要用的其他料准备出来备用。

2、现在我们开始起锅炒肉丁，锅烧热放入少许油，放入肉丁，小火煸炒至猪肉变色，捞出备用，油记得别放多了，因为焗饭的时候芝士中太多的油会非常腻。