焗饭，顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。 今天介绍一款简单的牛肉杂蔬焗饭，操作简单，好吃营养，看到拉丝没有？有没有想吃？ 拉丝可以再拉长一些，一勺下去，香气扑鼻啊，炒制用时短，营养全面，强力推荐。 完胜必胜客焗饭，自己做的料更足、更好吃，大家赶快做起来吧。 准备材料： 1.白酱：淡奶油25克，面粉10-15克，牛奶250克，盐适量，黑胡椒适量。 2.焗饭：米饭，牛肉粒，洋葱，玉米粒，青豆，胡萝卜丁，意大利酱，马苏里拉芝士，柠檬汁。 首先先做白酱，白酱的作用是可以使焗饭更加奶香浓郁，增加饭的湿润度。大火放入25克淡奶油，再放面粉翻炒。 马上加入鲜牛奶，转小火，使面融于奶。 这样小火不停搅拌 完全溶解后，煮沸加入适量黑胡椒 这就是白酱，可以放一边待用。 接下来开始炒饭，锅底放入色拉油做热。 倒入洋葱、牛肉粒不停翻炒。 加入意大利酱继续翻炒 加入适量食盐 加准备好的菜放进去翻炒 加米饭继续炒 最后放入适量黑胡椒，我比较爱吃黑胡椒的味道，量以个人口味而定。 大概就是这个样子，翻炒均匀 最后还可以加几滴柠檬汁，有提味解腻的作用。 我炒的4人份，分别分放在4只焗饭碗中。 上面浇上刚刚做好的白酱。 均匀的撒上马苏里拉芝士。 放入预热好的烤箱中，180度中上层，10-15分钟搞定。 这是出锅的样子。 焦黄喷香，制做起来完全没有难度。 超级简单的一款焗饭，别看小小的一碗，但是里面营养丰富哦，一次烤4碗，想吃的端走吃啊，不要客气啦 辣,黑胡椒味,烤,外国菜,法国菜,晚餐,香