准备几个土豆,刮掉外皮,清洗干净,改刀切成滚刀块,再准备几根火腿肠,剥掉外衣,切成长段,打上花刀,加入辣椒油、孜然粉和白芝麻,翻拌均匀,先把土豆放入空气炸锅中,调至180度,烤上20分钟,再放入火腿肠,继续再烤8分钟,鲜香美味,搭配番茄酱一起,味道非常的哇塞。
四、炸大虾准备十只个头适中的大虾,除去虾头,扯出虾线,放料酒、食盐、姜片,翻拌均匀,放入冰箱中,冷藏腌制半个小时,等时间到了,擦干水分,撒入淀粉包裹,放入空气炸锅中,喷洒一层植物油,温度调至200度,烤上10分钟,重新补油,翻面再烤10分钟,外酥里嫩,鲜香美味,家人很爱吃。
五、炸手抓饼准备一张手抓饼生胚,再来一根肉肠,用手抓饼把肉肠卷起来,改刀切成小段,直接就这样就行 ,放入锅中,喷一层植物油,温度调至200度,时间为15分钟,开锅焦香酥脆,一碰就掉渣,可以搭配生菜一起吃。
六、炸火腿肠就是平常普通的那种淀粉肠,油炸过后最好吃,自行准备好几根火腿肠,打上花刀,放入炸锅中,温度调至180度,先烤8分钟,再浇入灵魂料汁(孜然粉、白芝麻、辣椒油),翻一次面,180度再烤7分钟,表皮酥脆,鲜香美味,比外面卖的强多了。