人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

中秋节现在俨然已经变成了美食节，这也恰巧说明了，民以食为天的真理。只要去超市，货架上基本上都是关于中秋的礼盒，月饼、饼干、鸭子等等应有尽有。不过我认为，中秋临近，除了月饼这“4大名鸭”也值得买，鲜香味美家宴吃得香。鸭子在江南水乡，是不可多得的美食，家宴上它也是常客。

南北方的人都爱吃鸭子，北方主要是吃烤鸭，南方则吃酱鸭比较多，当然这也不是绝对的。接下来我们可以一起来了解一下，南方人评出的“4大名鸭”，中秋送礼记得买点，好吃解馋还有面子。中秋节也是一个“送礼节”很多人只会送月饼，事实上送鸭子也是非常不错的选择，不仅好吃还不用担心糖分太高。

01、南京盐水鸭

盐水鸭是南京的特产，它是用食用盐还有八角、葱以及生姜还有桂花等，搭配着这些调料制作而成的，选用的鸭子一般都是散养的土鸭，制作好的盐水鸭，个大，肉质饱满，非常值得去品尝一番。