7 蒸好的面糊,盖上保鲜膜放凉
8 取一小块面团,包入芒果肉
9 把包好的糯米糍放在椰蓉里,滚一下
【提示】
1 芒果我用了2个水仙芒,500克,芒果有剩余,这分量我做了12个芒果糯米糍
2 黄油和玉米淀粉起到防黏的作用,不建议用其他代替
3 这个芒果糯米糍奶香味的,喜欢椰香味的,可以用100克牛奶和100克椰浆
4 芒果肉用大块的,每个一块芒果容易操作,如果用几块小芒果肉,我实践过,包好挺麻烦的
5 如果没有椰蓉,可以炒熟糯米粉,把包好的糯米糍在熟糯米粉滚一下,有熟干粉或者椰蓉包裹的糯米糍食用方便