14、准备好平底锅，刷一层油，开小火，放入饼坯。开始烙饼。

15、面饼会涨高，一面烙一会后，就借助铲子翻面继续烙。直到饼熟。一般一个饼大约1-2分钟。

【小贴士】1、水量根据面粉的吸水率做调整，面团偏软但不粘手。2、做面卷的时候，收口处捏紧，切面的收口也要捏紧，尽量不要让油酥露出。3、烙饼的时候，小火烙饼，多翻动几次，做出的饼，表皮酥脆内里香软。

这个闻着就很香香的葱油千层饼，就分享完了，不管您做没有做过，都可以尝试一下，比外面卖的好吃，家人也一定会喜欢的。

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