濑尿虾也是皮皮虾，还叫螳螂虾，还有叫虾姑的，名字丰富又可爱。

为什么叫濑尿虾，其实这种虾挺好玩的，当这个虾离开水时，身上会有一股水喷出来，像小宝宝尿尿一样，所以才有了这么有趣的名字。

这个虾味道相当不错，就说是白灼，也非常好吃，肉质鲜美。现在就是吃濑尿虾的最佳时期，4~6月份，这个时候的虾肉最饱满。母虾比雄虾好吃很多，尤其是从头到尾巴都连着膏的，好吃的不行！！

食客：母虾好吃，可是我不会挑呀？

Abby：这就给你方法，很简单的。

最明显的地方就是母虾在腹部靠近头颈的位置，有3条乳白色的横线，雄的就没有

濑尿虾，姜，蒜，葱，香菜，油，椒盐粉。

1.买好新鲜的濑尿虾，清洗干净。

2.准备好姜末，蒜末，香菜，葱末，备用。