- 原料:粥125g,猪肝20g,小白菜叶20g.
- 做法:小白菜洗净,放入热水中烫软,将小白菜捞起后泡水后,沥干水分,切成细末;再将猪肝剁成细末,将猪肝放入煮好的粥中煮熟,最后放入小白菜即可。
- 功效:猪肝中富含蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、维生素B2、烟碱酸以及大量维生素A,有助于宝宝智力发育和身体发育,使营养价值颇高的食材。不过,为避免碰诸侯偏硬,影响口感,建议妈咪先将猪肝刮成细浆后,再加入好吃的辅食。适应于11月以上的宝宝食用。
3、番茄猪肝
- 原料:猪肝39g番茄80g,油半小勺,盐少许。
- 做法:猪肝洗净,切片;番茄洗净、切片;起油锅,先放入番茄炒软;再加入猪肝拌炒后,调味即可。
- 功效:酸酸甜甜的番茄猪肝,是开胃的佳肴。胃口不好的宝宝合作和不爱吃辅食的宝宝,可以尝试这道菜。此外番茄含有纤维素、维生素C和番茄红素具有抗氧化的功效。适合一岁以上的宝宝食用。