夏季天气炎热，大家都喜欢吃一点冰凉爽口的美食，而且夏天女孩子都喜欢穿裙子，肉肉就很容易暴露出来了，所以夏天一直是很多女性朋友们减脂的热门季节哦，所以在夏天吃的好，吃的饱，还要让自己不变胖是很重要的哦。

今天和大家分享一道冰冰凉凉，酸辣爽口的肉丝拌面，不要小看这道拌面哦，有荤有素，还有面，简单好吃，营养也很足啊，想要好吃又不会胖，选择食材很重要，看看我今天都选了哪些美味又不易长肉的食材吧。

我今天做拌面选了绿豆芽和青瓜、猪瘦肉来做配菜，本想选鸡胸肉的，但是老公强烈要求要猪瘦肉，他喜欢吃猪瘦肉，说比鸡胸肉香，不过放的不是很多，所以就满足一下老公的小要求吧，绿豆芽吃起来鲜嫩可口，而且还含有多种维生素、蛋白质、膳食纤维，对于减脂有很好的帮助，青瓜就不用说了，已经是大家都知道的减脂餐必备食材之一了。

准备食材：新鲜面条、绿豆芽、青瓜、猪瘦肉、香葱、蒜、干辣椒、白芝麻、食用油、盐、味极鲜、香醋、生抽、料酒、十三香、白砂糖、花椒油、芝麻油。

1、青瓜清洗干净后，用擦丝器擦成丝备用。

2、绿豆芽清洗干净，锅中加入适量水，水煮滚后，放入绿豆芽焯水，焯水后放入冷水中过凉后，攥干水分放入盆中备用。

3、香葱切成小葱段，蒜拍碎后切成蒜末备用。

4、猪瘦肉清洗干净后，切成丝，锅中放入少许油，油热后放入肉丝炒出香味后，加入料酒、生抽、白砂糖、十三香调味，炒至肉丝熟透就可以出锅了，放入盆中备用。