教您一个最简单的早餐，吃面，肉丝面，一碗上桌，主食汤菜全都有了，早上吃面食还好消化，营养又丰盛，我每次起床晚了或者冬天想偷懒就这么干，一碗面把孩子打发了，西红柿和瘦肉做面，挑食的孩子都能吃下一大碗，营养丰富味道好，别看现在猪肉贵，只要孩子爱吃，再贵我也会去买，又不是到了吃不起的地步，您说是不是？

今天早上又做了肉丝面给孩子吃，我们家的肉丝面肉丝滑嫩细腻，面汤鲜美还带点天然的番茄酸味，一点也不会发柴发老，有些朋友经常抱怨把肉丝炒老了，咬起来像橡皮筋，这形容有点夸张，但肉丝炒不好，确实吃起来口感差别很大，炒肉丝的时候，我教您一招，保证炒出来的肉丝滑嫩又还吃，孩子超喜欢。

【西红柿肉丝面】

用料：里脊肉一块，西红柿两个，姜一块，料酒一勺，白胡椒粉少许，盐适量，生粉一勺，青菜少许。

步骤：

1，猪里脊肉洗干净，切成细丝。