你身边是不是有这样一群神秘的朋友，
他们说：
“我无论怎么吃，就是不变胖。”
他们说：
“我易胖体质，喝口水都变胖。”
生活中有很多人的身材总在颠覆减肥者的三观，似乎那些所谓的“少吃多练、断碳断食”，热量赤字”的减肥法则对他们并不适用。减肥的背后是营养学和运动科学；而营养与运动背后有着更加宏观的基本法则。今天就来聊聊胖瘦之间的本质——能量通量Energy Flux
- 什么是能量通量？
- 什么是理想的能量通量？
- 吃得多未必胖，动得多未必瘦
- 如何提高自己的能量通量
大家都知道能量守恒定律，能量不会凭空消失也不会凭空出现，只能被转化。作为人体生理系统同样遵守着能量平衡。
- 我们通过摄入食物获取卡路里来吸收能量；
- 通过糖原、脂肪的形式储备能量；
- 通过日常活动和基础代谢来消耗能量。
这套生理系统形成了一套完整的通路就被称为能量通量Energy Flux，而能量通量的大小就是指人体对于能量摄入和能量消耗的通路大小。
我们可以把它比喻成一个水龙头的两端，有些人的“管道”很粗，进出量都很大；也有人两端都很细小，进出量也少。还有人进口大，龙头小，就会出现一部分停留在体内存储的情况，我们就称之为肥胖；反之，则会显得过于消瘦，营养不良。
