在我们的北方每年冬季来临之前家家户户都要储存许多的白菜，

那么白菜便是餐桌上的常客，其具有较高的营养价值，有百菜不如白菜的说法，

那么白菜到底怎样做好吃呢？下面我们一起来了解一道醋溜白菜的具体制作方法；

白菜、红辣椒、葱、姜、花椒、生抽、米醋、糖、蚝油、盐

1；白菜洗净切成片

2;葱切花、姜切片、辣椒切段备用

3；取一容器，加生抽、醋、蚝油、糖少许淀粉调成汁

4；热锅凉油，烧热、放入辣椒和花椒煸出香味，再放入葱花姜片炒香

5；再倒入切好的白菜帮炒软再倒入白菜叶翻炒

6；倒入调好的汁，大火快速翻炒至白菜断生

7；撒入少许盐，出锅装盘

8；酸甜可口的醋溜白菜做好了

大白菜用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以；特别是白菜含较多维生素，与肉类同食，既可增添肉的鲜美味。今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？有什么看法请留言。

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