冬天的百搭，白菜豆腐怎么吃都好吃，一起来试试吧！

By 安娜&苏三

用料

• 北豆腐 1块
• 大娃娃菜 半个
• 香葱 1根
• 鸡蛋 1个
• 葱姜蒜末 少许
• 小米辣 3个
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 鸡精 半勺
• 盐 半勺
• 香油 半勺

做法步骤

1、豆腐切块裹一层鸡蛋液，下油锅煎至两面金黄盛出备用

2、下葱姜蒜，小米辣爆香。下白菜煸炒，下炸好的豆腐，倒入提前调好的料汁，咕嘟一会。出锅前下香葱和香油出锅。

3、美味的白菜溜豆腐

北豆腐的营养功效

益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰。

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