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千层饼，顾名思义就是有很多层，且层层分离不粘连，面若是和的好，热着吃香而不腻，凉着吃也不会硬，我们用的是发面，即便放上几天吃着照样暄软不硬。

今天就为大家分享这个五香千层饼的做法，学会了自己在家做，什么时候想吃了，发上一块面，方便不求人，喜欢的朋友收藏吧！话不多说，我们开始操作 。

准备一个小盆， 倒入适量温水，温度不要超过40度，水温过高酵母粉会失去活性。加入白糖10克、 酵母3克 、用勺子搅拌化开白糖和酵母。

普通面粉200克 ，倒入化开的白糖和酵母水，用勺子搅拌面絮， 搅拌到盆中没有干面粉。

倒入植物油10克 ，倒入植物油面粉不容易粘手，搓揉成面团 。