用擀面杖擀成一个薄薄的圆片,像擀烙馍一样把饼全部擀好,第一个饼擀的稍微大点 ,其余的饼擀的稍微小一点。
要用大的饼包住小的饼,把每一张饼都擀好。
现在做一点油酥,取一个小碗放入五香粉3克, 食盐2克 ,加入面粉10克 ,锅里烧油, 烧至油面冒烟 ,油温七成热,倒入面粉中搅拌, 即成油酥。
把做好的油酥, 倒在擀好的面皮上面,用小刷子刷匀,然后把小一点的面皮放在大的面皮上面,一层一层的摞好并刷上油酥。
也可以刷过油酥再撒上一层白芝麻,吃起来更香。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-01 18:49:56作者:YD166手机阅读>>
用擀面杖擀成一个薄薄的圆片,像擀烙馍一样把饼全部擀好,第一个饼擀的稍微大点 ,其余的饼擀的稍微小一点。
要用大的饼包住小的饼,把每一张饼都擀好。
现在做一点油酥,取一个小碗放入五香粉3克, 食盐2克 ,加入面粉10克 ,锅里烧油, 烧至油面冒烟 ,油温七成热,倒入面粉中搅拌, 即成油酥。
把做好的油酥, 倒在擀好的面皮上面,用小刷子刷匀,然后把小一点的面皮放在大的面皮上面,一层一层的摞好并刷上油酥。
也可以刷过油酥再撒上一层白芝麻,吃起来更香。
奶奶做了一辈子馅饼,馅料丰富,口感暄软,好吃的关键就在这几点面食在北方人家的餐桌上十分常见,看似简单普通的面粉可以做出花...
2022-11-01 18:28:10查看全文 >>
1碗糯米粉,1包牛奶,教你千层凉糕的做法,起层漂亮又好吃。夏天到了,你们都是靠什么续命呢?西瓜、冰淇淋这些,不得不说你们...
2022-11-01 18:48:17查看全文 >>
导语:千层饼,又叫“瓤子饼”,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分。...
2022-11-01 19:04:07查看全文 >>
哈喽,朋友们大家好,我是小海,小海厨房今天给大家分享的烧烤味浓郁的【发面千层饼】的家常做法每次走到市场,看到卖千层饼...
2022-11-01 19:08:47查看全文 >>
今天去菜市场,无意间发现开了一家卖烤饼的铺子,很多人排队。我买了10块钱的椒盐千层饼,香酥的口感再加上层层叠加面片,看着...
2022-11-01 18:49:41查看全文 >>
大家好!我是南小圈儿,今天要分享一个发面千层饼的做法,这个方子非常的方便和快捷,饼外皮酥香,内里柔软,层次分明,非常的好...
2022-11-01 18:49:12查看全文 >>
大饼也就是用面粉做的大饼,想必大家都吃过,但是今天我给大家带来两款新款的大饼制作配方及流程,各个都是精品希望大家喜欢。《...
2022-11-01 18:29:58查看全文 >>
今天跟大家分享一个酥软咸香,口感丰富的发面千层饼的做法。非常的简单,但是做出来之后却是非常的美味,那么就一起看一下它的做...
2022-11-01 19:04:15查看全文 >>
千层肉饼是在北方非常容易见到的家常食品,北方的小街上,早晨也都可以看到它的身影。酥酥脆脆好吃美味,因为饼皮的形状是层层叠...
2022-11-01 18:38:31查看全文 >>
近日,湖南一女子上门为年轻人代厨,做四菜一汤收费68元引发热议。北京青年报记者调查发现,重庆、成都、杭州、上海等地均有网...
2022-11-01 18:55:54查看全文 >>