首先做腌牛肉的调料：把大蒜、姜和梨在擦板上擦成茸状，如图。注意，把擦出的梨汁也放在碗里 加入腌肉调料列表里所有食材入碗里，搅拌均匀 韩国薄片牛肉。或者就用普通牛肉，自己切成薄片 把调好的调料全部倒入装了牛肉的塑料袋里 封好口，用手抓捏塑料袋，使牛肉均匀沾染调料。放入冰箱冷藏至少2个小时。我一般在前一天晚上把肉腌上，放一个晚上。腌的时间越长越好 做蘸酱。这一步不要省，因为蘸酱太好吃了。取一只碗，加入所有蘸酱列表里的食材 最后加上芝麻，搅拌均匀倒入碟中 热锅凉油，取出腌好的牛肉，在平底锅里双面煎至金黄即可。 生菜洗干净拍干水分，放在盘子里；牛肉盛出来，切成小片方便吃；盛饭，摆上蘸酱。准备举案大嚼。 吃韩国烤肉一般是用生菜卷了米饭，烤肉和蘸酱，传统吃法还会配上生蒜片和绿辣椒圈一起包着吃。我因为不吃生蒜，LG不吃辣椒，所以两样都省了。 这样一口一个，吃到根本停不下来！ 成品