自制白萝卜料理韩定食

餐厅里吃不到的韩式家常料理,「牛肉萝卜汤」

为什么「韩式牛肉萝卜汤」也可以当作解酒汤?

「牛肉萝卜汤」不辣，而且还是温补的韩式料理

瞬间就可以完成的「凉拌萝卜丝」韩式小菜

「凉拌萝卜丝」可以放冰箱保管几天?

原来「凉拌萝卜丝」还可以拿来做拌饭

「韩式牛肉萝卜汤」食谱

「凉拌萝卜丝」韩式小菜食谱

「韩式凉拌萝卜丝拌饭」做法

5分钟搞定「韩式牛肉萝卜汤」分享

韩国白萝卜料理3吃法影音食谱

同场加映| 韩国低卡食材

自制白萝卜料理韩定食

做法：

小编最爱买当季蔬果，除了特别好吃之外，价格也非常美丽。

现在正好是白萝卜盛产的季节，白萝卜拿来做成各式各样的料理，真的很好吃。

今天的菜单，朴太要和大家分享白萝卜料理3种吃法。

我把这一餐的料理，取名为「白萝卜韩定食」料理。

我的白萝卜料理韩定食菜单有，韩式牛肉萝卜汤(소고기무국Beefandradishsoup)，凉拌萝卜丝韩式小菜(무생채Musaengchae)，及凉拌萝卜丝拌饭(무생채비빔밥MusaengchaeBibimbap)。

餐厅里吃不到的韩式家常料理,「牛肉萝卜汤」

「韩式牛肉萝卜汤」喝起来很爽口，很多韩国人宿醉的隔天也喜欢把它当作解酒汤(해장국haejanggug)来喝。

月底手头比较紧，也可以参考另一款比较节省成本的家常解酒汤，是我之前介绍的豆芽菜汤饭XD

很特别的是，一般餐厅里没有卖这道汤，完全是在家里才吃得到的韩式家常料理。

我们家朴先生说，婆婆过世后，他就再也没有吃过「韩式牛肉萝卜汤」。

结婚后，我学会煮这道汤时，他很感动地说自己很喜欢喝这个汤，可是妈妈过世后，就没有人煮这道汤给他喝。

从此之后，我们家的餐桌上也很常出现这道韩式家常汤品。

为什么「韩式牛肉萝卜汤」也可以当作解酒汤?

朴先生回答:

因为喝了「韩式牛肉萝卜汤」之后，原本不舒服的胃，会变得很舒服。

牛肉炖煮的汤可以帮助恢复元气，白萝卜具有清热解毒，解酒的功效。

「牛肉萝卜汤」不辣，而且还是温补的韩式料理

这道「牛肉萝卜汤」是不辣的韩国白汤料理。

牛肉和白萝卜都有事先使用韩国麻油先炒一下，所以不需要担心白萝卜性寒的问题。

因为不辣，而且还很营养，所以韩国妈妈也很喜欢煮这道料理泡饭给小孩吃。

瞬间就可以完成的「凉拌萝卜丝」韩式小菜