10月25日

记者走访昆明部分农贸市场发现

大闸蟹大量上市且零售价“大跳水”

部分摊位上

1公斤母蟹的价格已降至100元左右

相比中秋节期间220元/公斤的价格

降低了一半左右

“现在是吃大闸蟹最好的时节，蟹黄多又香，价格又便宜。”海鲜店老板蒋文说。

在西山区和平农贸海鲜市场海鲜交易区，大闸蟹、蓝花蟹、缅甸蟹......不同种类、大小的螃蟹被商家放在摊位最显眼位置，吸引来不少市民询价购买。“上次买大闸蟹还是在中秋节，当时我记得是200多元一公斤，今天一看价格降低了不少！螃蟹个个看上去活力充沛，饱满新鲜，今天赶快买点大饱口福。”市民王萍说。

“左边这筐120元/公斤，右边这筐130元/公斤，都是江苏太湖母蟹。”在和平农贸海鲜市场，一家名为“广东和记海鲜批发店”的海鲜店老板蒋文告诉记者，今年受气温影响而“姗姗来迟”的大闸蟹，错过了中秋期间的销售旺季，如今大闸蟹大量上市，但购买的市民相对减少，零售价已明显降低。“中秋节前后价格为240/公斤，每只2-3两重的母蟹，现在零售价为100元/公斤左右。”

记者走访多家海鲜店了解到，目前市场内大闸蟹零售价因其大小、品种不同，价格在90元至160元区间，大部分为来自江苏的母蟹。“现在市场内来自昆明及周边地区的本地蟹产量很少，我们基本都是从江苏进货，两天进一次保证货品新鲜。”市场内另一家海水产批发店商家杨敏说。

蟹脚痒，膏满溢，一年金秋季，又到品蟹时。“吃蟹黄要买母蟹，吃蟹膏要买公蟹。现在大量上市的是母蟹，昆明人也更好这口。”店主杨敏边说边将一只大闸蟹抓起来，翻开后盖向记者展示其饱满且颜色浓郁的蟹黄。她表示，现在是吃母蟹的好时节，量多且品质好，公蟹相对成熟得晚一些，在下个月左右会大量上市。

记者了解到，挑选大闸蟹时，可以观察状态和颜色、看肚脐、捏蟹腿和闻味道。如果蟹壳呈青黑色并且有光泽，肚脐发白凸起，蟹脚捏起来硬实，那也说明这只大闸蟹是新鲜壮实的。

虽然大闸蟹味道鲜美，含有高蛋白，但它也是一种高嘌呤、高胆固醇的食物。每人每次吃蟹不要超过四两，啤酒、海鲜等长期食用，容易导致高尿酸血症，从而导致痛风，不宜过量食用。

掌上春城记者：尹涵 孙浩 实习生：何葭凝

编辑：李冬雨

编审：吴晨萍

终审：周健军

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