红烧鸡翅、可乐鸡翅和炸鸡翅都吃腻了，你还想吃什么鸡翅呢？

今天我就跟大家分享一道豉香蒸鸡翅，这样蒸出来的鸡翅又香又嫩滑，肉烂脱骨，带一点辣辣的味道，吃起来特别开胃，一碗米饭根本不够吃。

用料：

鸡翅，豆豉，大蒜，小葱，红油豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油，白糖，鸡汁。

做法：

用清水冲洗干净鸡翅，用刀剁成小块。(做这道豆豉蒸鸡翅，鸡翅不需要焯水。所以，最好用清水浸泡一下鸡翅，泡去血水。)

大蒜切末，小葱切末备用。