老少皆宜淹糖蒜方法很多、对于我这种嫌麻烦又懒的人来说、只喜欢省事的方法家庭版淹糖蒜简单容易好上手操作非常简单。

四月和五月中旬是蒜刚下来的适合也是腌糖蒜最佳、今天刚买了一些准备腌半个月就吃光了，趁着现在蒜刚下来又买了8斤留着慢慢吃，尤其是冬天和火锅季节时候吃着糖蒜吃着火锅更有味道。

蒜是保健品自古以来就是、品味好、也是美味的素菜、也是家庭桌桌必备的菜。

糖蒜还能防病抗菌药治病的保健药、人们靠吃大蒜预防肠道 传染病、预防感冒、风寒、也用来驱虫的良药、民间偏方、大蒜本来就是辣辛温、可以通五脏、去寒温、消肿、化解食物、也有人说没大蒜就没有灵魂、

大蒜之所以怎么多人喜欢、主要来源于大蒜素一种含硫化合物、有强烈的辣味和臭味，根据医学大蒜是一种植物抗菌物质，也对一些细菌、闷菌、寄生虫都有强烈*灭效果。

大蒜也能帮助身体解毒、对重金属的解毒效果是比较明显的、在现代环境越来越差污染越来越严重， 经常吃大蒜对预防重金属污染是有一定帮助。

大蒜也能促进胃吸收、帮助消化，尤其对促进蛋白质的有效吸收，对改善腹泻、很有效果、大蒜保健品很有效果真得很好吃、开胃解腻、下面说说做法。

用料：新蒜 白糖 米醋 泡菜坛子一个带盖子

步骤1

买来新蒜洗干净去掉老皮剩下一成皮

步骤2

把蒜去根、把颈部切咯

步骤3