夏季气温逐渐升高,热得心烦闷燥,在饮食上要更加注意,少吃一些油炸和辛辣的食物,多喝一些汤水,即使没有食欲,喝上一碗汤也能补充一天的能量。
老一辈常说:“夏天一碗汤,不用郎中帮”,道出夏天喝些汤水好处多多,多种食材搭配熬制而成,既能补充营养又可以解决体内缺水的情况。下面,和大家分享5种汤的做法,做法简单,解馋开胃,非常适合夏天喝,有喜欢的朋友们赶紧学起来吧!
酸辣肉片汤1.准备一猪脊肉,打掉上面的筋膜,切成均匀薄片放入清水中洗干净,捞出挤干水分放入一盆中。
2.盆中加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精,淋入一点清水抓拌均匀,肉片吸水以后更加滑嫩,打入一个蛋清和肉片拌匀,一直把肉片打至上浆发黏,撒入适量的生粉拌匀锁住水分,生粉更加的滑嫩透亮,拌出来的肉片也更白净,最后淋入少许食用油封住,放在一边静置10分钟。