今天七宝儿为大家介绍这道药膳主材是三七、益母草，搭配乌贼瘦肉，具有活血化瘀的作用，对于淤滞型消化性溃疡有一定效果。

　　现在人们工作压力大，生活习惯不好，吃饭时间不规律、饮食习惯不健康，导致胃肠疾病多发。俗话说胃病三分治七分养，药吃多了可能更刺激肠胃导致副作用，所以日常饮食有针对性的做些“功能”药膳，在日常的一餐一食中调养，最为可取。今天介绍这道药膳取自《胃肠病食物疗法》，主材是三七、益母草，搭配乌贼瘦肉，具有活血化瘀的作用，对于淤滞型消化性溃疡有一定效果。如果是气血不摄血型上消化道出血，则适合吃另一道三七猴头菇汤。

　　材料：

　　1、三七片15克，益母草20克

　　2、瘦猪肉100克，乌贼250克

　　3、调味料：盐、姜、葱、香油

　　三七片最好选择苗乡三七家的，选有机三七或者无公害三七，质量好点，口感会更好，而且更安全，就是比普通三七贵点，如果不在意这些的话，也千万不要选到土三七，含有有毒物质的。

　　做法：

　　1、三七片(如果没有现成的，可以将三七头泡软后切成薄片)、益母草洗净晾干后切小段。

　　2、三七片、益母草放入纱布袋扎紧。

　　3、猪肉洗净切片，加少许水淀粉抓匀。

　　4、新鲜乌贼撕去黑膜，去除眼睛、内脏，取出乌贼骨。

　　5、处理好的乌贼肉切块。

　　6、乌贼骨洗净后入沸水锅焯透。

　　7、另起炖锅，加入乌贼骨、三七益母草药包，大火煮沸后小火炖煮40分钟。

　　8、捞出药包，滤尽药汁。

　　9、加入猪肉片、姜片，继续用小火煨煮至乌贼、猪肉熟烂，加盐、香油调味，洒上葱花即可。

　　*乌贼骨即是一味中药——海螵蛸，在此方中亦有一定作用，记得不要丢弃哦。