还做了一款杏仁椰蓉酥,用一个字形容“香”,用两个字形容“酥香”,椰蓉本身自带的香气,搭配杏仁片,还加入了杏仁粉的混搭,吃着太上头了!
· 制作材料·
核桃酥:
玉米油55克(或猪油55克)
糖40克 盐2克 全蛋液15克
低筋面粉100克 泡打粉3克
核桃仁30克
装饰:刷全蛋液,加黑芝麻
杏仁椰蓉酥:
玉米油65克(或猪油65克)
糖35克 全蛋液25克
低筋面粉100克 杏仁粉20克 泡打粉3克
椰蓉10克 杏仁片30克
装饰:刷全蛋液,加杏仁片
制 作 步 骤
开箱啦
良品上桌就是年,良品铺子年度金选礼盒,超4斤重的14款超人气大坚果,无论新年自家品尝还是送礼超合适。
这次的核桃酥就是用良品金选的薄皮核桃,非常容易剥壳,直接吃非常好吃,我用来做核桃酥,咸香可口,超棒
1、核桃酥的做法
如果是生的核桃仁要先用烤箱烤熟,不然会带有苦涩的口感,烤箱150度,烘烤8-10分钟左右,放凉后切碎再用