现在才知道，给生板栗去皮这么简单，牢记4招，快速剥皮不伤手

板栗，原产自我们国家，素有“千果之王”的美誉，年产量位居世界首位。板栗的吃法也是多种多样，可以生吃，可以熟吃，可以做糖炒栗子，也可以用来烹制菜肴、制作糕点。板栗中除了富含淀粉外，还含有胡萝卜素、核黄素、硫胺素等营养物质，可以说是兼具美味和营养于一身。

板栗外面裹着一层坚硬的壳，在烹制板栗或者食用板栗之前，我们需要先将生板栗外面的皮去掉。如果直接用刀子去皮，并不是一件易事，要费很大的功夫。

有没有什么快速的方法可以给生板栗去皮呢？今天，懒喵就分享给大家几个实用的方法。

经过几番尝试后，懒喵还是觉得下面4个方法比较靠谱，使用起来也很简单：

• 1、热水浸泡法

将生板栗冲洗几遍，洗干净后，放入盆中，往盆中倒入足量开水，再往水中加少许食盐，把盆口盖住，焖10分钟左右。

这时候板栗的壳会变软，直接用手把板栗外壳剥掉即可，内皮也会随着外壳一起脱落。这个方法简单又方便，直接在家烧一壶热水，就可以轻松给生板栗去皮了。

• 2、热胀冷缩法

先将生板栗清洗干净，然后用剪刀在板栗外壳划个十字形的口，把板栗放入锅中，加入足量清水，大火把水煮开后，再继续煮5分钟左右。