前段时间测了真假羊肉串后，后台一直有朋友问：魏老爸，听说鸭血也有假的，还有的会加胶水！顺道儿给测测呗？

鸭血有假，这事儿确实不假，前几个月还有监管部门曝出：某知名火锅店用了假鸭血。

身边也有同事作证，他老家的环境不适宜养鸭子，当地也不兴吃鸭子。据他的圈内好友说，当地吃的鸭血，九成九都是假的。

正好这天气冷了，火锅里的各种食材确实得安排上了，那咱就给大家来测一测！

我们在各大买菜平台、菜市场、知名火锅店、楼下麻辣烫店等各个渠道购买了14份鸭血。

还专门拜托开头的同事，代购了他家当地卖的鸭血。