每次只需6-7片鸭血，就能补够一天所需的铁含量，吃着火锅，就轻轻松松把铁给补了。

更重要的是人家的热量、脂肪都不高，妥妥的低脂高蛋白，无论是健身党还是火锅党都可以放心pick它。

虽然这次没有测出真正的假鸭血，痛失了“流量密码”，但我们的心里还是挺欣慰的，至少咱消费者可以放心吃鸭血了。

最后来给大家总结一下吃鸭血的正确姿势：

好啦，关于鸭血的可怕传言，这次都给大家揭秘了。今晚毛血旺、鸭血火锅、炒鸭血、鸭血粉丝汤，都可以放心安排上了！

别光顾着自己吃，记得转发给你爱吃鸭血的好伙伴们哟~

[1]杨雪松, 孙杨赢, 潘道东,等. 阿拉伯胶、瓜尔豆胶复配对鸭血凝胶特性的影响[J]. 食品科学, 2018, 39(5):7.

[2]王鑫, 王道营, 徐为民,等. 三种家禽血豆腐凝胶特性和滋味研究[J]. 食品工业科技, 2021, 42(7):7., 42(7):7.