3.、锅中加适量清水，放适量食盐，少许植物油，等水温烧至70度左右，把生菜叶下锅，焯水10秒钟捞出，控干水分后备用。

4、起锅加少许食用油，油烧热后把蒜蓉下锅，炒出香味以后，再把料汁倒进去，翻炒几下，放入红椒粒，继续把汤汁熬至粘稠，最后把汤汁均匀地浇在生菜叶上面，这道美味又不增肥的生菜就做好了。

第三名：黄瓜

100克黄瓜的热量是16大卡，其实黄瓜在夏天是一种很受欢迎的蔬菜，生吃或是凉拌都好吃。

【黄瓜拌洋葱】

1、准备一根黄瓜，清洗干净，把根部和顶部切掉，用刀拍扁，切成2厘米宽的段，放入盆中，再放2克食盐，搅拌均匀，放在一边腌制5分钟。