2、起锅烧水,放里面少许植物油,等水烧开以后,把木耳下锅,用勺子连续推动几下,改成中火煮2分钟,就可以捞出控水,过一遍凉水后备用。
3、重新起锅,加少许食用油,油温烧至5成热时,放进去几粒花椒和红干椒,炸出香味后关火。把热油浇在蒜末和辣椒上面,让蒜末和辣椒的香味散发出来。
4、准备一个小盆,里面放2克食盐,少许白糖,味精、陈醋、生抽各适量,把调料搅拌均匀。
5、拿出一个拌菜盆,把木耳和料汁依次倒进去,颠盆拌匀,让木耳和调料充分融合在一起,最后再把香菜段也放进去,拌匀后就可以倒在盘中,上桌食用了。
第六名:西兰花
每100g西兰花所含的热量是33大卡,西兰花含有蛋白质、膳食纤维以及多种矿物质,日常多食用对人体也是有益的。
【蒜蓉西兰花】