六月，已经进入盛夏时节了。天气一天更比一天热，这个时候，可以多吃一些凉性食材，尤其是一些新鲜的时令蔬菜。比如西红柿、黄瓜、冬瓜、芹菜、空心菜等等，清热润燥，消暑降火。其中西红柿酸甜可口，孩子很喜欢吃，可以换着花样做起来。

西红柿除了炒鸡蛋、炖牛腩、煮汤，好吃的做法还有很多。像我就比较喜欢用它来煮粥，比如今天这款西红柿肉末粥，我家隔几天就会煮一次。食材的搭配特别好，不需要太多的调味料，口感粘糯，味道鲜香，孩子也能吃两碗。总之营养和味道超赞，你也试试吧。

西红柿肉末青菜粥

【食材】大米、糯米、猪肉、西红柿、青菜、盐、胡椒粉、老抽

【具体做法】

1，大米和糯米3：1淘洗干净，开水下锅，用勺子沿着锅底推动几圈防止米粒粘在锅底。煮开后转小火，盖上盖子，煮20分钟左右。