胡萝卜樱子很多人都扔掉了，没想到营养这么好，不懂吃可惜了

在我们的日常生活中，我们的一日三餐要吃得营养而健康，不但鸡鸭鱼肉要吃，粗茶淡饭更是健康的所在。80多岁的奶奶身体倍儿棒精神矍铄，绝对是和开朗的性格，粗茶淡饭的饮食相关。

北方到了冬天，很多根茎的蔬菜就会储藏很多，例如：地瓜，土豆，萝卜，莲藕，胡萝卜等等。各种各样的耐储存食材应有尽有，品类不同，大雪封门的日子，不用再出门，想吃的时候唾手可得。这样的习惯南方人是体会不到的，因为南方四季如春，就是到了冬天蔬菜也是多种多样。在储存蔬菜的同时，很多叶子都会扔掉，例如萝卜缨子，胡萝卜缨子。这样的蔬菜奶奶总会做成家人爱吃的小豆腐，每人一碗，吃得舒服又惬意。相信你看了之后，再也不会扔掉任何的胡萝卜缨子或者萝卜缨子。今天和大家分享的就是一款用胡萝卜缨子做成的小豆腐，清香营养特别好吃。

所用材料：胡萝卜缨子适量，黄豆半碗，盐少许。

做法步骤：

第一步：胡萝卜是我们常吃的一种蔬菜，但是它的叶子却被很多人扔掉了，真可惜啊。其实胡萝卜缨子的营养极高，是一种营养价值极高的绿色蔬菜。含有丰富的营养物质，包括维生素，胡萝卜素，以及各种矿物质等等。常吃可以增强体质，保护眼睛，健胃理气等等，以后遇见了胡萝卜缨子再也不要扔掉了哦。