入口便是紫苏撩人的芳香，紧接着微微的辣意、浓烈的豆豉酱香袭来，稍加咀嚼，茄子清甜的汁水在舌尖荡漾开来。

玩心大起，用两片茄子饼夹住一勺紫苏酱，带来双重快乐。

说起来，对付暑热，宋朝人真的很有智慧。

拿花叶、香料、药材做成各式饮子（熟水），清香好喝之余，还能对症调理身体。

像李清照晚年身体虚弱，为了缓解暑湿脾虚之症，常饮用白豆蔻熟水。

跟咱们广式凉茶、养生花草茶的思路还蛮像的。

你们还有哪些感兴趣的宋式美食，也可以告诉我，万一就来个复刻呢～