• 安吉白茶简诉

安吉白茶，是以白茶一号茶树品种在春季白化鲜叶为原料，通过*青、理条、烘干等共计22道工艺制成的一种针型绿茶。而非福建等地所产的以多毫大白茶等为原料，经自然萎凋制成的六大类中的白茶。

安吉白茶，外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润；冲泡杯中叶张玉白，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，鲜爽甘醇，香高持久，是省一类名茶。安吉白茶并不白，加工工艺本属于绿茶工艺，因为叶片白化，叶片叶绿素含量较少而被称为“白茶”，以形而称。

• 安吉白茶的营养价值

安吉白茶由于拥有超高的氨基酸含量，一般在6%—7%之间，是正常绿茶的两倍，所以口感超鲜爽，甜度很高，顶级安吉白入口有“香若幽兰”的体验，且长时间闷泡苦涩几乎不明显，这种感受能让人产生愉悦。

炒制一斤安吉白茶大约需要4.6万枚茶芽，每个芽头都是茶树沉淀的精华，

• 安吉白茶对身体的作用

白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分之外，还有促进血糖平衡，含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，白茶含丰富多种氨基酸，其性凉（而不寒），具有退热祛暑解毒之功。