大家好!我是一位从事猪肉批发行业的老板娘。今天我来解读一下冻猪肉与鲜猪肉有什么区别,很多人一直吃冻猪肉只是他们不知道而已。
首先、给我感想最深的是。如果客户来门店买肉、看到肉不太新鲜就说这是冻肉,发现肉温度冰凉也说这是冻肉,并且投放嫌弃眼光,且内心她们觉得这种肉不值钱。此时此刻,老板娘表示无奈,你们不买不认可不代表你们没有吃过,不代表他们没有质量和价值!冻品已经深入行业、已经被餐饮行业老板所接受了!
对、没错你们没有听错,餐饮行业早已默默用起冻品猪肉!吃出来有啥区别吗?没有吧!
冻猪肉是市场经济发展、市场需求应运而生的产物!越是大店冻品货涉及越多!
其次,冻鸡腿冻鸭腿、油炸食品、火锅店里合成牛肉卷羊肉卷已经公开化是冻品成品,为什么消费者不去嫌弃欣然接受?而作为成本最低的猪肉产品厂家已经找不到更便宜的肉去代替合成、大家却对他嗤之以鼻呢?
最后,作为一位从事猪肉行业的人士送给大家一句话:无论冻品还是鲜品都有好与差之分!理性对待!