这鱼看到就要买，免疫力差更要常吃，高蛋白补气血，儿子的最爱。身为家长，为孩子补足营养，一直是最牵挂的事。怎样才能让孩子吃得既解馋又营养，还是要下些功夫的。今天，小编就为大家推荐一种适合给孩子吃的健康食物，它就是平鱼。平鱼富含优质的蛋白质，吸收率高，极容易被人体利用，为人体提供充足的营养物质。平鱼中丰富的微量元素，能够提高人体免疫力，促进人体新陈代谢，补足气血，精神充沛。我做了一道“奥尔良烤鱼”，外皮酥脆，肉质软嫩，儿子特别喜欢吃。感兴趣的朋友，快来试一试吧！

奥尔良烤鱼

By 小小多和包子

配料：

小海鱼 5条、奥尔良烤翅料 20克、姜 几丝、小葱 几根、土豆 1个、生抽 2汤匙、料酒 2汤匙、椒盐 适量

烹饪步骤：

1.小海鱼剖肚，去腮去除肚子里的脏东西，洗干净，两边划菱形，注意不要切断鱼骨。

2.用一个大碗装鱼，倒2汤匙料酒，2汤匙生抽，加适量奥尔良烤翅料，切几丝姜，拌匀，腌渍2小时。

3.烤盘铺上一层锡纸，刷一层油。