4.鱼肚里塞两三条姜丝两三条葱丝。

5.将鱼排好在烤盘里，大一点的放中间。

6.我又切了一个土豆，大概四五毫米厚的样子，在腌鱼剩下的汁里滚了一圈。

7.将土豆片塞角落里。烤盘入烤箱中层，200-220度左右先烤15分钟。

8.将烤盘取出，将鱼小心翻一个面，土豆片也翻一个面，撒一点椒盐，再烤10分钟左右，就是看到鱼表面有点干了。

9.将烤盘再取出，再翻个面，撒一点椒盐，再烤5分钟左右，就是鱼的这一面也是微焦就好了，也可以撒一点葱花，焖一分钟。