【苹果私房话】
1. 我的破壁豆浆机是1-2人份的,正好可以做这样的3杯;如果增加数量,白糖的用量根据口味调整,吉利丁片的用量要增加,一般是200毫升液体用5克;
2. 用此种方法还可以换成其它颜色、口味、造型的卡通布丁,虽然有点儿麻烦,但是其乐无穷;
3. 冷藏后的布丁放室温下散散凉气就得食用,放置时间太久,会失去坚挺的状态,口感也受影响;因为凉,所以根据个人体质食用。
“用爱制作美食,用心记录美好;用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。