明天是二十四节气中的大雪节气，作为冬季的第三个节气，大雪节气最显著的特点就是昼短夜长，这个时节夜晚要比白天长很多，用老百姓的话说就是“天短了”!

大雪节气气温持续下降，天气会变得越来越冷，北方很多地方的平均气温会降到零度以下，这个时节除了要防寒保暖以外，吃好喝好及时补充能量也是很重要的事，今天就来跟大家说说大雪节气的“吃2肉，食5黑，忌2味”，冬天少生病，助力家人平安过冬。

一，羊肉

羊肉是温补性食物，民间素有“秋冬进补食羊肉”的说法，没到冬季大街上的羊汤馆也是顾客盈门的时候，在北风呼啸的天气里来上一碗热腾腾的羊汤，喝的鼻尖微微冒汗，从脚底升腾起的暖意只冲脑门，有着别样的舒服和惬意。

推荐一道——【孜然羊肉】

主要食材:羊外脊肉、洋葱、孜然、辣椒面、芝麻、盐、鸡蛋清、淀粉、料酒、胡椒粉、一品鲜酱油、香菜、小苏打

制作方法:

1.羊肉入清水中浸泡漂洗干净，捞出控干水分后切成大拇指大小的段。