秋葵大家都喜欢吃，

秋葵营养丰富，

外形可爱，

拥有不少的迷妹，

今天就给大家介绍一道秋葵蛋卷，

下面开始我的表演。

1：秋葵两根

2：鸡蛋两个

3：白开水一碗

准备好秋葵和鸡蛋

第一步：准备好秋葵和鸡蛋。秋葵洗净晾干。

蛋液

1：首先大火烧半锅水，把秋葵放入锅中，用水煮一煮。不用煮很久，大概几分钟，秋葵的颜色开始变得翠绿就差不多了。捞出秋葵。用刀切掉秋葵的一头一尾。将两个鸡蛋打入碗中，加少许盐打散，很少一点盐哈，不然会咸的。再往蛋液中加入10ml的清水，搅拌均匀。

蛋卷

第三步：取一个平底锅，倒入一点点植物油，用刷子把油刷开，使整个平底锅都沾上一点点油。取一半的蛋液倒入平底锅，用力摇锅，使蛋液铺满平底锅，蛋液还没有完全煎熟，上面还有一点粘的时候，把两根秋葵排成一条直线放入蛋饼中。利用锅铲将蛋饼边缘铲起，用蛋饼裹住秋葵做成蛋卷的样子。卷好后要每一边多煎一会儿定型。然后，再倒入剩下的蛋液，摊平。趁蛋饼没有完全煎熟，上面还有点粘的时候，将刚刚的蛋卷放入蛋饼中间，重复前面的步骤，再次做成蛋卷，并且每一边多煎一会儿定型。

将蛋卷取出，准备切段食用。

第四步：将蛋卷取出，准备切段食用。

成品

第五步：切开！成品不错吧。（我觉得可以挤一点番茄酱，会更好看，也会更好吃。）根据个人的口味，可以做不同的蘸料蘸着吃哦，秋葵真的萌萌哒。

你确定不做一份蛋卷饼，亲爱的？

餐后小贴士：

• 秋葵：又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄蜀葵，民间也称“洋辣椒”。