从花缘牡蛎走上人们的餐桌至今，仅有四年时间。

这是一种比太平洋牡蛎个头大，在夏季上市的牡蛎。最好吃的吃法就是在上面挤一些柠檬汁生吃。如果有机会，一定要尝试。

芝士鸡蛋卷(岛根县)

这是一种将鸡蛋、芝士和天妇罗面衣的碎渣混合搅拌后，缠在筷子上烧烤而成的美食。多是在小摊上售卖，是夏日祭的传统美食。

津山荷尔蒙乌冬面(冈山县)

津山荷尔蒙乌冬面是冈山县津山地区的特色美食，盘子中盛上牛荷尔蒙(牛杂碎)和炒乌冬，不同的店有不同的做法。酱油、味增和辣味混合在一起，即使是女性也可以接受，大快朵颐。

干拌担担面(广岛县)

广岛的干拌担担面融合了中国野山椒的风味，吃之前要充分搅拌均匀。配料是鱼肉松和青葱，有时间一定要尝试一次。

赞岐乌冬面(香川县)