白萝卜汤，清爽温和，适合各种年龄段的人群。萝卜属温性，民间有“萝卜青菜保平安"的说法。这道汤非常适合女性食用,萝卜中含有较多的纤维，富含水分，宜于保健美容。做法上，食料搭配简单。此外，民间还有“十月萝卜，小人参”的说法，治当下的湿气病，当然要吃当下的食材。今天这个汤，清虚火、清浊气、润燥。
“生吃萝卜通气，熟吃则下气”，胃滞气导致的胃疼、反胃，都可以吃萝卜解决。
萝卜烧骨汤【食材】
烧骨 350g
白萝卜 1个
生姜 1块
食盐 适量
【做法】
1.白萝卜去皮，切片或切成小块，容易煮熟。生姜切片。
2.另起锅加入清水，把白萝卜放入锅中煮20分钟，再放入烧骨小火煮半个小时，出锅前加盐调味即可。
【小妙招】
如何挑选白萝卜：
1.掂重量，判断一款萝卜值不值得买，还要注意它的分量，像分量比较重的这种，那显然是可以买的，如果碰到个头大，而且还很轻，这可能就已经出现空心了。
2.看毛细孔排列的是否是一条线，如果这里一个哪里一个，分布不均匀，那么这种萝卜去掉皮以后，你会发现特别的硬，如果是凉拌腌制着吃的话，还可能会出现苦味。
（如果是小编的忠实粉丝[呲牙]这个小妙招小编前期也分享过，不过是另一个汤品）
图片来源：百度百科
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