低卡不长肉，连明星都在吃的减肥菜，爽滑不腻，2分钟就学会！

这菜第一眼看上去还以为是东北大拉皮，其实是魔芋拉皮哦，在超市就可以买到。但在超市比较多见的是魔芋丝、魔芋素毛肚和魔芋豆腐，偶尔会有魔芋粉皮，我每次去超市买菜都要路过卖魔芋的档口看一看，如果有魔芋拉皮就买3-4盒，保质期很长，但很快就会被我通通消化掉。

很多人喜欢吃魔芋丝，但我喜欢魔芋拉皮宽宽的口感，犹如东北大拉皮，其原材料都一样，只不过形状不一样罢了。

我之所以喜欢吃魔芋，不仅仅是因为美味，它的热量很低，低脂不增肥，营养也十分丰富。

魔芋富含膳食纤维，促进肠道蠕动，有防便秘，降血脂降血糖的作用。因热量非常低，对减肥有很大的帮助，女人多吃点还能起到养颜护肤的功效。

难怪很多明星都在吃魔芋，在拜托了冰箱节目里，毛不易说他为了减肥也常吃魔芋，在减肥瘦身的同时，还能满足口腹之欲。

今天制作的魔芋拉皮很简单，2分钟就学会，爽脆解油腻。一盒魔芋拉皮3块多钱，份量不大，可买两盒一起调拌。在家只需花几元钱，就能吃到低脂不增肥的美味。

推荐菜：凉拌魔芋拉皮

主要食材：魔芋拉皮、黄瓜