莲藕和鸡肉天生一对，炖一炖，清香味甜营养高，秋冬季节要常吃！尤其是白露之后，吃猪肉牛肉都不如喝这汤，每天一碗，润燥补水，脸色红润，气质绝佳！

秋天的莲藕最养人，生吃清脆爽口，炒莲藕脆爽清香，煲汤粉嫩香甜，营养价值比其他蔬菜都高。莲藕是长在水底的泥土里，没有挖莲藕经验的人，根本挖不到莲藕。所以莲藕贵是有道理的，不仅营养价值高，纯绿色的食材，老小都可以吃。

莲藕我家最喜欢煲汤，莲藕骨头、莲藕玉米汤、莲藕鸡汤。最近半年，我家吃猪肉，都是鸡鸭鹅、牛肉等，这些肉类的性价比高。鸡肉莲藕汤比骨头莲藕汤好喝。清香味甜，少油更好喝。莲藕鸡汤好喝技巧：第一莲藕土豆挑选，煲汤的莲藕要挑选老莲藕，煲汤才好喝，最好是第二、三节。老莲藕的颜色是比较深。嫩莲藕的颜色是比较白，嫩莲藕适合炒着吃，凉拌等。第二、鸡肉我选择鸡腿，鸡腿煲汤比鸡肉煲汤要好喝，鸡腿肉质紧实。第三、莲藕鸡腿放点枸杞，味甜清甜，对眼睛好。尤其是用眼多人，天天看书对着电脑的人。掌握好技巧之后，接下来分享做法：

【莲藕鸡汤】食材：鸡腿、莲藕、枸杞、生姜、盐。其中，生姜可以去鸡肉的腥味、枸杞不仅味甜，煲汤更营养。