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大米粉发糕的做法和配方的全过程(米发糕为什么要加熟米浆)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-03 04:17:53作者:YD166手机阅读>>

大米粉发糕的做法和配方的全过程,米发糕为什么要加熟米浆(1)

做米皮的大米粉,还剩一些,天气转凉了,就做米发糕吧。

By 云飞雨际

用料

  • 大米粉 150g
  • 水 200克
  • 白砂糖 30克
  • 椰蓉 5克
  • 酵母 4克
  • 面粉 50克
  • 蔓越莓 适量

做法步骤

大米粉发糕的做法和配方的全过程,米发糕为什么要加熟米浆(2)

1、以上食材除了蔓越莓之外,放在一起搅匀,发酵一小时,放入纸杯再次发酵,加入蔓越莓,如图

大米粉发糕的做法和配方的全过程,米发糕为什么要加熟米浆(3)

2、上汽后蒸15分钟即可

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