大家好，我是范小饭，今天给大家分享一道家庭版大米糕的制作方法，操作简单0失败，比买的还好吃！

因为现在购物非常方便，而且用大米来做比较麻烦，所以我直接买的现成的大米粉。当然，如果朋友们不嫌麻烦，也可以用大米来制作，首先把大米泡软，然后用破壁机打成米糊来制作，效果是一样的。下面是详细的制作步骤，喜欢的朋友可以在家动手试一试！

【家庭版大米发糕】

用料:大米粉500克、酵母6克、白糖80克、食用油适量、温水适量、桂花少许、

做法:1、准备500克大米粉，放在盛器内，加入酵母粉6克。

2、另取一个容器，放入白糖80克，然后用温水融化。将糖水少量多次倒入米粉中。搅拌制如下图，用勺子拿起来会流下来，就可以了。

3、搅拌至这种程度后，封上保鲜膜醒发至2倍大。然后再次用筷子搅拌，排净里面的空气，滴入几滴油，搅拌均匀即可。