每天采购买菜，逛逛传统市场是我很喜欢的事情。除了能感受那份生活的气息，还能见到人生百态。久而久之，市场上大部分的摊位都认识我。每次购买都会给予我优惠，或者把最新鲜质量最好的食材拿给我。

这，慢慢的就成为了一个默契。在诸多的食材中，鸡胸肉是我每隔一段时间就会买的食材。并不是因为它便宜，而是鸡胸肉富含蛋白质。对于我这样的运动爱好者来说，它是维持肌肉强壮的食材。因此每次采买我也从不问价，只要鸡胸肉日期新鲜就可以了。

在大部分的时间里，我喜欢清蒸的吃法。但无辣不欢的我，有时候也特别喜欢川菜的口味。今天把我所喜欢的一道做法分享给大家，它的口感香辣非常好吃值得你动手试试。

食材：鸡胸肉1大块、葱白2个、老姜丝1撮、蒜头3瓣、灯笼椒1小把、二荆条1小把、小米椒1小把

调味：白胡椒粉少许、鸡精1小匙、细盐半小匙、蚝油半小匙、细砂糖半小匙、生粉1匙