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上海汪姐醉蟹的做法视频(上海醉蟹的配方和做法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-03 06:08:15作者:YD166手机阅读>>

第二天,我又偷偷蒸了1只吃。

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可是剩下的蟹怎么办呢?醉了,生醉,和杭州刘奶奶一样,做醉蟹,慢慢品。

生 醉 蟹

食 材

蟹5只

调 料

生姜 / 花椒 / 白砂糖

柠檬 / 话梅

高度白酒 / 花雕酒

香醋 / 六月鲜酱油 / 美极鲜酱油

做 法

1.养蟹,把蟹放进清水里,每隔半小时换一次水,反复几次,直到水变清澈。

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