7、白菜或者卷心菜切碎,先切成丝,再切成末就行,不用切太碎;
8、把切碎的菜放入盆中放一小勺盐拌匀揉一揉,静置10分钟后,将盆里的菜捞出挤去水分,一定要挤的干一些,不然馅里水多不好包,挤出来的水如图,就不要了;
9、把挤去水分的菜和葱花30克放入炒好晾凉的肉馅中;
10、再放入切碎的粉条拌匀,可以尝一尝咸味,如果盐味不够就加点盐,馅要咸味正好或者稍微咸一点,不然蒸好包子后因为外面还有面皮,整体吃起来就会淡;
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-03 07:10:10作者:YD166手机阅读>>
7、白菜或者卷心菜切碎,先切成丝,再切成末就行,不用切太碎;
8、把切碎的菜放入盆中放一小勺盐拌匀揉一揉,静置10分钟后,将盆里的菜捞出挤去水分,一定要挤的干一些,不然馅里水多不好包,挤出来的水如图,就不要了;
9、把挤去水分的菜和葱花30克放入炒好晾凉的肉馅中;
10、再放入切碎的粉条拌匀,可以尝一尝咸味,如果盐味不够就加点盐,馅要咸味正好或者稍微咸一点,不然蒸好包子后因为外面还有面皮,整体吃起来就会淡;
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