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炸萝卜丝丸子萝卜要不要焯水(萝卜丝为啥做出来发苦)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-03 07:06:07作者:YD166手机阅读>>


炸萝卜丝丸子萝卜要不要焯水,萝卜丝为啥做出来发苦(9)


第三步:加入适量的面粉进行绞拌,直至成糊状能握成团时为止。

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炸萝卜丝丸子萝卜要不要焯水,萝卜丝为啥做出来发苦(11)

第四步:将团成团的丸子放入六成热的油锅中炸至金黄色捞出。美味可口的萝卜丝丸子就炸好了。

品味要点:

1、最好先削掉萝卜皮,带皮的萝卜擦成丝焯水会有许多绿皮沫、辣味较重。

2、加入粉丝会一柔软,但粉丝一定要先煮十分钟再切碎加入萝卜丝中。

3、油温一定要先煮开再小火六成热开炸,以免包油。

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