15、待高压锅阀门落下时取出蒸好的肉。

16、特写来一张，完美。

17、做了两种口味：一种梅菜干口味，一种炸广椒口味。

小贴士

1）梅干菜最好提前泡一夜，洗的时候也要清洗干净。 2）炸肉皮的时候一定要盖好锅盖子，冷油下锅，以防烫伤。 3）底菜用梅菜干或者是炸广椒都可以。（炸广椒是我们那里的特产，非常的好吃）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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